Am observat că regiunea dvs. nu este Română. CLICK AICI pentru a merge pe site. Continuați pe acest site prin închiderea acestui banner.

Produse
Roșii
Menu
close
Legume
Menu
close
Mâncăruri gata preparate
Menu
close
Ecologic
Pentru profesioniști
Menu
close
Menu
close
Tară

Penne alla Caponata

Mâncare principală

Vegetariană

Uşor

20 min

4 porții

ingredients

400 gr CIRIO Polpa

20 gr CIRIO Supercirio
350 gr de paste penne integrale

½ ardei gras roșu

½ vânătă

6 măsline negre

6 măsline verzi

¼ ceapă

½ cățel de usturoi

 

5 capere sărate

15 gr zahăr

brânză Pecorino romano maturată

¼ ceașcă de vin alb

ulei de măsline extravirgin sare

piper negru.

Preparation
  1. Se toacă ceapa și usturoiul, ardeii gras și vinetele se taie cubulețe, se toacă măslinele, se clătesc caperele și se toacă
  2. Se dizolvă o lingură de pastă de roșii Supercirio în câteva linguri de apă
  3. Într-o tigaie se pun 5 linguri cu ulei, usturoiul și ceapa, se adaugă caperele, ardeii gras și vinetele tăiate cubulețe, măslinele și pasta de roșii
  4. Se călesc legumele timp de aproximativ 7-8 min. se degresează cu vinul alb se adaugă zahărul
  5. La foc mare se așteaptă evaporarea vinului alb fapt ce face să se caramelizeze ușor legumele
  6. Se adaugă roșiile cuburi, sare și se fierbe sosul în timp ce se fierb pastele
  7. Într-o oală cu apă clocotită cu sare, se fierb pastele penne de grâu integral, respectând timpii specificați pe ambalaj
  8. Se scurg pastele și se amestecă în tigaie
  9. Înainte de servire, se adaugă un pumn bun de brânză pecorino romano și piper negru măcinat.

făcut cu

Roșii cuburi

făcut cu

Pastă de roșii

Distribuie sau imprimă această rețetă

Inspiră-te din rețetele noastre
cu Roșii cuburi
Uşor
20 min
Penne alla Caponata
Other recete

© 2022 Conserve Italia Soc. coop. agricola - Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) - C.F. 02858450584 - P.I. 00708311204 - Num. Iscr. Registro imprese di Bologna : 02858450584 - Credits