Welcome to Cirio International

Please, choose your country

ITALY
Autentico Italiano dal 1856

GUSTUL ITALIEI, REȚETE ITALIENE CIRIO

Gătiți la fel ca italienii

Căutare

Alegeți zona folosind harta, sau selectând în
meniul de mai jos.


Calitatea Cirio

Cirio procesează doar roșii italiene și implementează un sistem agricol ecologic pentru a proteja mediul.

Toate rețetele » Preparate din paste

Gnocchi de casă în sos de tomate (fără gluten) Produs de Marche

Produsele Cirio folosite în această rețetă

Vedeți toate produsele CIRIO

Ingrediente

  • 1 kg cartofi
  • 250 300 g făină fără gluten
  • 400 g roșii pasate Cirio
  • ½ ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • 3 linguri ulei de măsline
  • busuioc proaspăt
  • sare
  • zahăr
  • parmesan

Preparare

Prepararea găluștelor ghnocchi:

  1. Fierbeți cartofii în apă cu sare timp de 40 de minute.
  2. Scurgeți cartofii și curățați coaja cât sunt încă calzi, astfel se va desprinde cu ușurință.
  3. Pasați cartofii pe un platou de patiserie, adăugați sarea și apoi, treptat, făina.
  4. Aluatul rezultat se taie în bucățele și se folosește pentru realizarea găluștelor gnocchi.

Prepararea sosului de tomate:

  1. Tăiați ceapa și usturoiul mărunt și sotați în puțin ulei de măsline.
  2. Adăugați pasata Cirio, ½ cana de apă, un vârf de sare și ½ linguriță de zahăr.
  3. Gătiți la foc mic timp de 20-30 de minute, lăsând capacul să acopere parțial oala. Amestecați ocazional.
  4. Când preparatul este gata, luați-l de pe foc și adăugați busuiocul proaspăt.
  5. Fierbeți gnocchi în apă sărată până când ies la suprafață; cu o lingură perforate, scoateți și scugeți-le cu grijă, apoi adăugați sosul de tomate.
  6. Pentru servire, presărați parmezan și decorați cu câteva frunze de busuioc.